El coaching nutricional ayuda al paciente a identificar qué le dificulta o impide alcanzar sus objetivos, y logra ayudar a realizar cambios en los hábitos de vida a la vez que mejora en otros aspectos.
En este caso, el coaching no solo ayuda a perder o a subir peso, sino que ayuda a las personas a realizar un cambio en su relación con la comida, siendo un cambio en todos los aspectos de la vida, no únicamente en el aspecto alimentario. Así, el proceso de coaching implica un compromiso ya no solo por parte de la persona que lo realizará, sino también del profesional.
El coaching utiliza habilidades comunicativas para motivar al paciente y orientarle hasta que alcance sus metas. En esta línea, el coach empatizará con el paciente, orientándolo y aportándole soluciones a las situaciones en las que se encuentre con dificultades en su relación con la comida.
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